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菠萝可以蒸热吃吗 菠萝蒸着吃有营养吗

更新时间:2024-04-13 07:46:00

  菠萝是生活中比较常见的一种水果,它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等,适量食用对身体有一定的好处,很多人都喜欢吃菠萝。菠萝除了生吃,也可以蒸熟吃,一样有营养的。

  菠萝可以蒸热吃吗

  菠萝可以蒸着吃,也可以用来做菜或炖菜。它可以增加菜肴的风味,增进食欲,补充身体营养,有助于减肥。

  蒸菠萝有很多方法。例如,将糯米浸泡三个小时,然后清空菠萝,加入糯米、葡萄干和枸杞,蒸30分钟左右。你可以把菠萝中的水加入糯米中,同时有葡萄干和枸杞的味道。柔软、粘稠、香甜,是一道相对不错的菜。

  菠萝蒸着吃有营养吗

  有营养。

  菠萝含有碳水化合物、叶酸、锰、铜、钾、粗纤维等多种营养物质,可以满足人体的大部分营养需求。“当蔬菜和水果加热时,维生素C损失最多,而菠萝中的维生素含量不高,每100克菠萝果肉中只有18毫克维生素C。”。如果菠萝加热时间短,时间不长,菠萝的基本营养素不会损失太多,所以它仍然有营养。

  加热菠萝也有很多好处,因为菠萝中的蛋白酶很容易引发过敏反应,导致头痛、腹痛、呕吐、四肢麻木和呼吸困难。加热菠萝可以分解菠萝中的蛋白酶,从而降低致敏的可能性。

  吃菠萝的注意事项

  1.菠萝和鸡蛋不能一起吃

  鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的柠檬酸结合,很容易使蛋白质凝结,影响消化。

  2.未成熟的菠萝不能吃

  未成熟的菠萝含有大量的菠萝蛋白酶,食用后容易引起许多过敏症状。你需要把它们和香蕉、苹果等放在一起,使它们成熟并浸泡在盐水中。此外,你不能只是用盐水清洗它们然后吃。你必须在吃之前浸泡10分钟以上。

  3.有以下症状的人应避免食用菠萝

  菠萝含有大量的酸性物质和菠萝蛋白酶。患有口腔溃疡、胃溃疡、菠萝过敏、肾病、凝血功能障碍、脾胃虚寒的人不宜食用菠萝,以免病情加重,影响身体恢复。

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