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月饼怎样做

更新时间:2024-04-13 08:04:50

  1、将蛋黄裹一层白酒放烧箱180度烤5-8分钟去腥。

  2、植物油,枧水,转化糖浆,面粉过筛倒入碗中搅拌均匀揉搓成面团,静置1小时左右备用。

  3、把面团揉成20个,将准备好的蛋黄和红豆沙馅包入面团中,用月饼模具压成形。

  4、将压成型的月饼刷一层鸡蛋液后放入烧箱180度烧5分钟定型。这样好吃的月饼就制作好啦。

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