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酸菜要怎样泡才能最好吃

更新时间:2024-06-20 10:34:10

  酸菜做成东北酸菜食用最为好吃。

  材料:白菜,坛子。

  做法:

  1、准备一个坛子。

  2、把白菜去菜帮放入坛子内,尽量将坛子装满。

  3、在坛子内加满开水,加少量盐,并用石头压上坛子,防止白菜漂出水面。桶口用塑料膜封好,与空气隔绝。放置在10到20度20天以上即可。

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